Le Restaurant des Tourterelles
Une cuisine généreuse, des produits locaux, dans un cadre nature au cœur du Périgord Noir.
Période d'ouverture
Le restaurant est ouvert en haute saison uniquement, en juillet et août.
Menu unique « Spécialités du Périgord »
Un voyage en trois temps au cœur du terroir périgourdin.
Salade périgourdine
Gésiers confits, magret fumé, croûtons à l'ail, cerneaux de noix, vinaigrette à l'huile de noix.
Magret de canard, sauce au miel
Magret de canard rosé, sauce au miel, écrasé de pommes de terre sarladaises aux cèpes.
Tartelette aux noix du boulanger & boule de glace vanille
La tartelette signature de notre boulanger local, accompagnée d'une boule de glace vanille.
Notre carte 2026
Nous priorisons les producteurs locaux dans notre cuisine.
Entrées
Cabécous rôtis sur canapé
— Végétarien · SpécialitéFromage de chèvre fondant, miel du pays, cerneaux de noix, salade à l'huile de noix.
Melon, jambon de pays & liqueur de pêche de vigne
Melon frais, jambon sec du Périgord, liqueur de pêche de vigne.
Salade périgourdine
Gésiers confits, magret fumé, croûtons à l'ail, cerneaux de noix, vinaigrette à l'huile de noix.
Tomate mozzarella
— VégétarienTomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive, fleur de sel.
Plats
Cuisse de canard confite & écrasé sarladais
Cuisse de canard confite croustillante, écrasé de pomme de terre à la graisse de canard et persillade.
Pièce de rumsteak grillée, frites & salade
Pièce de bœuf du boucher, frites, salade verte, beurre maître d'hôtel.
Tartare de saumon, frites & salade
Saumon, câpres, échalotes, citron, frites, salade verte.
Nuggets de filet de poulet, frites & salade
Filets de poulet panés, frites, salade verte.
Fish & chips de colin, frites & salade
Filet de colin en tempura, frites, salade verte, sauce tartare.
Burgers
Le Boucher
— SignatureBœuf haché, cheddar ou tome fondu, oignons rouges caramélisés, tomate, salade, sauce burger.
Le Périgord
— SpécialitéEffiloché de canard confit local, Trappe d'Échourgnac ou tome fondue, confit d'oignons rouges, noix, roquette.
Le Cabécou
— VégétarienGalette de légumes maison, cabécou rôti au miel, tomate, roquette, noix, sauce miel-moutarde.
Desserts
Gâteau aux noix du Périgord & glace vanille
— MaisonMoelleux aux noix, boule de glace vanille.
Fondant au chocolat & glace vanille
Cœur coulant au chocolat noir, boule de glace vanille.
Profiteroles au chocolat chaud
Choux à la crème glacée, sauce chocolat chaude.
Coupe glacée 3 boules
— VégétarienChoix des parfums du jour, chantilly.
Menu enfant — 10 €
Jusqu'à 12 ans. Nuggets de poulet ou steak haché, frites, dessert (glace ou yaourt).
Boisson non comprise · TVA 10% incluse · prix nets service compris
Réservez votre table
Service le soir uniquement, dès 19h, en juillet–août. Remplissez ce formulaire : votre demande partira directement par email au restaurant.